Ếch xào sả ớt món ăn ngon nhất trong các món ăn về ếch

Ếch xào sả ớt được xem là một trong những món ngon nhất của các món ăn chế biến từ thịt ếch. Ếch là loại thực phẩm dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Nó có lớp thịt săn chắc nhưng cũng rất mềm ngọt, lại thêm vị cay cay hấp dẫn. Hoàng Gà Nòi sẽ hướng dẫn cách làm món ăn này 1 cách đơn giản, dễ làm mà lại nhanh nữa.

Hướng dẫn chế biến thịt ếch xào sả ớt

Các bạn có thể xem hướng ở dưới đây:

Hướng dẫn chế biến thịt ếch

1 số lưu ý khi chọn ếch

 Để món này ăn ngon đúng chuẩn, bạn cần phải chọn ếch đồng, thịt nó sẽ dai hơn, ngon hơn hơn so với ếch nuôi thông thường. Có thể mua ếch đông lạnh trong siêu thị. Nhưng mà tốt nhất vẫn là nên mua ếch sống và nhờ người bán làm sạch dùm luôn khỏe re.

Những nguyên liệu cần thiết cho món thịt ếch xào sả ớt

– 500gr thịt ếch

– sả 3 cây

– tỏi 2-3 lát

– dầu ăn

– gừng

– Hạt nêm

– nước mắm

– ớt 2 trái

– nước màu

Cách làm món ếch xào sả ớt

Cách sơ chế

Với thịt ếch bạn cần rửa sạch và lột da ếch, lột gân sau đó rửa lại với nước sạch. Sa đó để thật ráo và chặt thành miếng vừa ăn.

Rửa sạch sả và ớt tươi. Sau đó băm nhỏ sả và ớt, gừng và tỏi bạn cũng đập dập rồi băm nhỏ.

Cách chế biến

– Cho chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng thì cho dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu đã nóng lên thì cho tiếp tỏi, ớt, gừng, sả vào xào cho đến khi thơm. Tiếp đó cho thịt vào và dùng đũa đảo đều tay. Khi thịt bắt đầu săn lại thì bạn cho chút bột nêm, nước mắm. Sau đó thêm ít nước màu để món ếch xào sả ớt có màu đẹp mắt hơn.

Khi thịt đã chín hãy nêm nếm lại sao cho vừa ăn, phù hợp với khẩu vị cá nhân hoặc gia đình để ăn. Vậy là bạn đã hoàn thành món ếch xào sả ớt thơm lừng cay cay trứ danh rồi. Món này ăn này bạn nên ăn kèm cùng cơm là chuẩn bài nhất, cực kỳ bén cơm luôn nha.

Ngoài ếch xào sả ớt, còn rất nhiều các món ăn chế biến từ thịt ếch khác. Chưa kể thịt của ếch lại rất có lợi cho cơ thể. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp hoặc mua ở quán của chúng tôi nào.

Xem thêm:

Các món ăn được làm thịt ếch

Địa chỉ thông tin liên hệ quán ăn Hoàng Gà Nòi

• Hotline: 093 358 8185 – 0902 634 544
• Địa chỉ: 23/5 Bà Điểm 10, Bà Điểm, Hóc Môn, TP.HCM
• Facebook: quanlauhoangganoi
• Website: lauganoi.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bài viết Ếch xào sả ớt món ăn ngon nhất trong các món ăn về ếch đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Hoàng Gà Nòi.

from Hoàng Gà Nòi https://ift.tt/39h0nP0
via Lẩu Gà Nòi